Krajalnia do krojenia wyrobów cukierniczych. Pozwala podzielić ciasto na precyzyjne porcje o takich samych wymiarach. Innowacyjna konstrukcja znacznie ułatwia wkładanie ciast, ograniczając montaż, demontaż i konserwację.
Model podwójnej gitary najczęściej stosowany jest w szkołach, restauracjach, lodziarniach i pracowniach cukierniczych do cięcia ciast, kremówek, małych kawałków czekolad, ciastek, pralin, galaretek i innych wyrobów cukierniczych.
Dane techniczne:
- Wymiary urządzenia: 530 x 650 mm
- Powierzchnia robocza: 530 x 520 mm
- Ramki do cięcia: 60 – 45 – 37,5 – 30 – 22,5 – 15 mm
- Waga: 14 kg
- Materiał: stal nierdzewna
