14

Krajalnia do krojenia wyrobów cukierniczych. Pozwala podzielić ciasto na precyzyjne porcje o takich samych wymiarach. Innowacyjna konstrukcja znacznie ułatwia wkładanie ciast, ograniczając montaż, demontaż i konserwację.

Model pojedynczej gitary najczęściej stosowany jest w szkołach, restauracjach, lodziarniach i pracowniach cukierniczych do cięcia kremówek, małych kawałków czekolad, ciastek, pralin, galaretek i innych wyrobów cukierniczych.

Dane techniczne:

  • Wymiary urządzenia: 430 x 650 mm
  • Powierzchnia robocza: 400 x 595 mm
  • Ramki do cięcia: 60 – 45 – 37,5 – 30 – 22,5 – 15 mm
  • Waga: 6 kg
  • Materiał: stal nierdzewna