Temperówka do czekolady
Temperówka do czekolady Bilait Adam K6 nablatowa 6kg – Made in Italy
Praktyczna i funkcjonalna maszyna do temperowania czekolady o pojemności zbiornika 6 kg
model: Adam K6
Więcej informacji o marce dostępne na oficjalnej stronie firmy Bilait w Polsce: WWW.BILAIT.PL
Temperówka do czekolady Adam K6 to kompaktowa i wydajna temperówka do czekolady, idealna dla małych cukierni, kawiarni oraz rzemieślniczych pracowni czekolady.
Dzięki pojemności 6 kg i precyzyjnemu systemowi temperowania, urządzenie pozwala uzyskać doskonałej jakości czekoladę o idealnym połysku, konsystencji i trwałości. Bilait K6 to idealne rozwiązanie dla profesjonalistów poszukujących niezawodnego i łatwego w obsłudze sprzętu w niewielkiej skali produkcyjnej. Maszyna jest odpowiednia dla cukierni, restauracji i wszystkich innych przedsiębiorstw spożywczych, które chciałyby rozpocząć produkcję czekolady lub już to robią, ale chciałyby zwiększyć swoje zdolności produkcyjne.
Maszyna może pracować w cyklu ciągłym, dzięki czemu użytkownik może temperować 20 kg czekolady w zaledwie 4 i pół godziny (6 kg czekolady co półtorej godziny).
Maszyna jest mała, kompaktowa i wytrzymała. Wszystkie funkcje zarządzania są kontrolowane z panelu sterowania, gdzie użytkownik może precyzyjnie regulować temperaturę zarówno grzania jak i chłodzenia, wybrać rodzaj czekolady, ustawić program dozowania, wybrać tryb pracy ręczny lub automatyczny oraz aktywować lub dezaktywować stół wibracyjny.
Bilait K6 to doskonałe rozwiązanie dla niewielkich zakładów produkcyjnych i rzemieślników, którzy chcą tworzyć wyroby czekoladowe najwyższej jakości. Świetnie sprawdza się w:
- Produkcji pralin, dekoracji i tabliczek czekolady,
- Przygotowywaniu deserów i polew w kawiarniach i cukierniach,
- Rzemieślniczej obróbce czekolady na jarmarkach, festynach czy pokazach kulinarnych.
W zestawie pedał do kontroli siły wypływu i ilości dozowania czekolady. Znacznie ułatwia porcjowanie czekolady oraz umożliwia dekorację lodów, ciasteczek i innych wyrobów czekoladowych.
Idealna dla profesjonalistów Bilait 6 kg to doskonałe narzędzie zarówno dla początkujących pracowni czekolady, jak i małych zakładów cukierniczych. Umożliwia przygotowanie perfekcyjnej czekolady do pralin, batonów, deserów i dekoracji, podnosząc jakość produktów i oszczędzając czas pracy. Temperówka wyposażona jest w dwa wewnętrzne silniki do mieszania czekolady, sprężarkę do chłodzenia oraz wszystkie niezbędne zabezpieczenia, aby umożliwić bezproblemową i ciągłą pracę.
- Precyzyjne temperowanie: Zaawansowany system temperowania zapewnia prawidłową krystalizację masła kakaowego, dzięki czemu czekolada zachowuje idealną strukturę i połysk.
- Kompaktowe wymiary: Dzięki niewielkim rozmiarom temperówka K6 świetnie sprawdza się w mniejszych przestrzeniach, takich jak kawiarnie czy małe pracownie.
- Łatwa obsługa: Intuicyjny panel sterowania pozwala na precyzyjną regulację temperatury i innych parametrów, co zapewnia pełną kontrolę nad procesem.
- Wszechstronne zastosowanie: Temperówka nadaje się do przygotowywania czekolady na praliny, tabliczki, dekoracje czy polewy. Może współpracować z dodatkowymi urządzeniami, takimi jak przenośnik taśmowy.
- Higiena i łatwość czyszczenia: Wysokiej jakości stal nierdzewna oraz ergonomiczny design ułatwiają konserwację i utrzymanie czystości urządzenia.
Tryb nocny i zaawansowane sterowanie elektroniczne Na koniec dnia nie musisz pamiętać aby odwrócić kierunek wypływu czekolady. Wystarczy włączyć tryb nocny, a maszyna zrobi wszystko sama. Tryb nocny można aktywować za pomocą naciśnięcia jednego przycisku. Po naciśnięciu maszyna odwraca kierunek obrotów ślimaka w celu wciągnięcia całej czekolady z powrotem do miski. Dodatkowo czekolada w trybie czuwania utrzymywana jest w bezpiecznej temperaturze ułatwiając w ten sposób ponowne uruchomienie maszyny następnego dnia rano. Dzięki temu czekolada utrzymuje również świeżość bez utraty właściwości.
Dane technicznee:
| Wymiary i waga | Wysokość całkowita: 80 cm
Głębokość: 47 cm Szerokość: 50 cm Średnica miski: 20 cm |
|---|---|
| Zasilanie | 1.5 kW 230 V / 50 Hz |
| Czas pracy | Czas topienia i temperowania czekolady: 1 godzina i 15/30 minut |
| Stół wibracyjny |
Dwa uchwyty na formy Podgrzewana kratka |
|
Funkcje i oprzyrządowanie |
Trzy tryby pracy: Ręczny, Automatyczny, Czuwanie Zarządzanie temperaturą, mieszaniem, pompą i chłodzeniem. 4,3-calowy ekran dotykowy z wbudowanym programem wielofunkcyjnym |
| System napędowy | Silnik śrubowy do podnoszenia czekolady
Silnik mieszadła w zbiorniku |
| System grzewczy | Jeden element grzejny do podgrzewania miski
Drugi element grzejny do podgrzewania pompy Trzeci element grzejny do podgrzewania stołu wibracyjnego |
| System chłodzenia | Wbudowany układ chłodniczy
3 wentylatory do chłodzenia podzespołów |
| Opcjonalne | Adapter USB Wi-Fi do połączenia z urządzeniem mobilnym |
| System kontroli temperatury | Sondy PT100. Czujniki temperatury umieszczone w zbiorniku oraz rurze wylotowej |
Najważniejsze informacje:
- Potrójny system grzewczy (podgrzewany zbiornik, pompa oraz stół wibracyjny)
- Możliwość ustawienia temperatury grzania oraz temperatury chłodzenia
- W zestawie pedał do kontroli siły wypływu i ilości dozowania czekolady
- Podgrzewany stół wibracyjny i dwa uchwyty na formy
- Specjalny system mieszania i kształt mieszadła pozwala uzyskać jednolitą temperaturę w całej objętości zbiornika.
- Możliwość zmiany rodzaju i koloru czekolady, dzięki wyjmowanemu ślimakowi ze stali nierdzewnej. Demontowana większość elementów, ułatwia mycie i czyszczenie
- Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej o wysokiej jakości, zapewnia najnowocześniejszy wygląd i odporną na korozję maszynę zapewniającą wiele lat użytkowania.
- Inteligentny system bezpieczeństwa chroni przed uszkodzeniem maszyny
- Spełnia wszystkie międzynarodowe i europejskie standardy jakości
- MADE IN ITALY (100% włoska jakość)
