Czekoladziarka do lodów i owoców Bilait – Made in Italy
model: Aya K6 Digital
Maszyna do topienia czekolady Aya K6 Digital to wszechstronna i kompaktowa oblewarka do czekolady, która sprawdzi się w różnorodnych lokalach gastronomicznych. Jest idealnym wyborem dla lodziarni serwujących lody rzemieślnicze z prawdziwą belgijską czekoladą, a także do kawiarni oferujących wykwintne desery. Dzięki kompaktowej budowie świetnie sprawdzi się również na festynach i jarmarkach, umożliwiając szybkie i równomierne polewanie owoców, ciastek czy innych przekąsek czekoladą. Intuicyjna obsługa i precyzyjna regulacja temperatury sprawiają, że Aya K6 Digital pozwala tworzyć atrakcyjne wizualnie i smakowo desery.
Bilait Aya K6 Digital jest idealnym urządzeniem do polewania ciepłą czekoladą lodów, ciastek, owoców i deserów.
Modny atrakcyjny design i zapach prawdziwej czekolady przykuwa uwagę potencjalnych klientów. Praktyczna fontanna czekoladowa. Model ten jest niezwykle trwały i wytrzymały dzięki korpusowi ze stali nierdzewnej. Oblewarka wyposażona jest w dwa wewnętrzne silniki do mieszania czekolady oraz wszystkie niezbędne zabezpieczenia, aby umożliwić bezproblemową i ciągłą pracę.
Wersja elektroniczna jest znacznie bardziej zaawansowana od wersji manualnej. Posiada więcej zabezpieczeń i precyzyjne sterowanie temperaturą. Na koniec dnia nie musisz pamiętać aby odwrócić kierunek wypływu czekolady. Wystarczy włączyć tryb nocny, a maszyna zrobi wszystko sama. Tryb nocny można aktywować za pomocą naciśnięcia jednego przycisku. Po naciśnięciu maszyna odwraca kierunek obrotów ślimaka w celu wciągnięcia całej czekolady z powrotem do miski. Dodatkowo czekolada w trybie czuwania utrzymywana jest w bezpiecznej temperaturze ułatwiając w ten sposób ponowne uruchomienie maszyny następnego dnia rano. Dzięki temu czekolada utrzymuje również świeżość bez utraty właściwości.
Możliwość zabudowy meblowej i umieszczenia maszyny pod blatem. Opcjonalnie można dokupić specjalną pokrywę do zabudowy (okrągła) i podkładkę metalową pod fontannę (do montażu na blacie) – zestaw Puzzle Set do zabudowy meblowej.
Zalecana temperatura czekolady:
- Czekolada gorzka – temperatura 45°C lub wyższa
- Czekolada mleczna – temperatura od 43°C do 45°C
- Czekolada biała – temperatura od 38°C do 40°C
W zestawie pedał do kontroli siły wypływu i ilości dozowania czekolady. Znacznie ułatwia porcjowanie czekolady i dekorację lodów, ciasteczek i innych wyrobów czekoladowych.
Dane techniczne:
| Wymiary i waga | Długość: 46 cm Szerokość: 36 cm Wysokość całkowita: 80,5 cm Średnica miski: 20 cm Długość rury wyjściowej: 38,5 cm Waga urządzenia: 40 kg Pojemność zbiornika na czekoladę: 6 kg Materiał korpusu: stal nierdzewna |
|---|---|
| Zasilanie | 1 kW 230 V 50/60 Hz |
| Czas pracy | Czas na rozpuszczenie czekolady i uzyskanie efektu czekoladowej fontanny: – 1 godzina zaczynając od stałych kawałków czekolady – Kilka sekund, jeśli maszyna była w trybie czuwania |
| Funkcje i oprzyrządowanie | 4,3-calowy ekran dotykowy z wbudowanym programem wielofunkcyjnym Elektroniczne dozowanie Zarządzanie temperaturą Możliwość zdalnego sterowania Bezpieczniki bezpieczeństwa na głównych podzespołach Falownik do zmiany kierunku czekolady Pedał do zatrzymania wypływu czekolady |
| System napędowy | Dwa silniki jednofazowe, dwa reduktory Wyjmowany ślimak ze stali nierdzewnej |
| System grzewczy | Jeden element grzejny do podgrzewania miski Drugi element grzejny do podgrzewania ślimaka |
| Opcjonalne | Adapter USB Wi-Fi do połączenia z urządzeniem mobilnym |
| System kontroli temperatury | Dwie sondy PT100. Czujniki temperatury umieszczone w zbiorniku oraz w rurze wylotowej (ślimak) |
Najważniejsze informacje:
- Możliwość ustawienia temperatury czekolady, regulacja termostatu zarówno w zbiorniku jak i w rurze wylotowej. Podwójny system grzewczy
- Specjalny system mieszania i kształt mieszadła pozwala uzyskać jednolitą temperaturę w całej objętości zbiornika.
- Modny atrakcyjny design, przykuwa uwagę klientów
- Możliwość zmiany rodzaju i koloru czekolady, dzięki wyjmowanemu ślimakowi ze stali nierdzewnej. Demontowana większość elementów, ułatwia mycie i czyszczenie
- W zestawie pedał do kontroli siły wypływu i ilości dozowania czekolady
- Chłodzenie powietrzem, bez użycia wody bieżącej
- Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej o wysokiej jakości, zapewnia najnowocześniejszy wygląd i odporną na korozję maszynę zapewniającą wiele lat użytkowania.
- Inteligentny system bezpieczeństwa chroni przed uszkodzeniem maszyny
- Spełnia wszystkie międzynarodowe i europejskie standardy jakości
- Niskie zużycie energii – zasilanie 230V
- MADE IN ITALY (100% włoska jakość)
